Harmony

Centru de nutritie si remodelare corporala

Arrow
Arrow
Shadow

Alternativa la ciclul slabit si re-ingrasat mult si repede

 

 

Am considerat ca este momentul sa-mi spun parerea referitor la trend-ul in ceea ce priveste slabitul din mai multe motive. Sunt de parere ca asistam la un trend periculos in ceea ce priveste industria slabitului. Lumea vrea sa slabeasca repede. Mult si repede. Se publica pe banda rulanta poze cu inainte si dupa, iar singura precizare care intereseaza este numarul de kilograme (care trebuie sa fie un numar cat mai mare) si perioada in care s-a slabit (care trebuie sa fie cat mai scurta). Altfel spus: Mult si Repede, Mult si Repede, Mult si Repede! Alte detalii nu mai conteaza.

Parte din cei care nu reusesc sa slabeasca mult si repede merg si taie, adica micsoreaza prin interventii chirurgicale si intra pe locurile fruntase in competitia numita simplu: Mult si Repede. Acestia sunt prea fericiti ca vor slabi mult si repede incat nu mai conteaza efectele secundare: dezechilibre nutritionale, afectarea sanatatii pe pricipiul reparam una si cedeaza altele, reingrasarea, etc. Persoanele care isi doresc sa recurga la astfel de interventie trebuie sa stie ca sunt si alte aspecte importante in afara de banii necesari unei astfel de interventii.

Nu sunt impotriva acestor scurtaturi in materie de slabit, dar consider extrem de important ca cei care isi doresc aceasta solutie sa se informeze cu privire la aceasta procedura, inclusiv cu privire la efectele adverse.

 

Oricat ar parea de ciudat nu cred ca cele +5kg, +10kg, +15kg, + n kg sunt problema cea mai importanta.

 

Prima intrebare esentiala este: Cum am ajuns sa am acele kilograme in plus?

 

Hmm... cei mai multi veti spune pentru ca mancati nesanatos, mult si la ore nepotrivite sau cel putin la ore nepotrivite. In regula, asta inseamna ca are sens un plan de nutritie doar daca este restrictiv si va interzice tot ceea ce va place. Daca tinand acel plan slabesti mult si repede atunci este planul alimentar/dieta perfecta.

 

Sa continuam, zic, povestea. Daca slabesti mult si repede este dovedit stiintific ca sansele sa te reingrasi sunt mult mai mari decat atunci cand slabesti intre 0,5-1kg pe saptamana din masa grasa. Drept urmare, dupa slabitul mult si repede sansele de reingrasat si mai mult si mai repede sunt la fel mari, cu precizarea ca veti adauga preponderent grasime si metabolismul isi va incetini ritmul dupa fiecare dieta drastica. Morala: calea lui Mult si Repede este ca un carusel al unui cerc vicios. Daca slabiti mult si repede, va ingrasati mult si repede apoi slabiti mult mai greu si va ingrasati mult mai usor si tot asa. Mai devreme sau mai tarziu trebuie sa va declarati invinsi spunand una din replicile: Asa sunt eu nu am ce sa fac! Am probeme hormonale probabil! Imi place sa mananc, asta e! Etc. Apropo, cred totusi ca s-a mai dezvoltat o categorie de persoane – cei carora le plac dietele restrictive, doar intr-o dieta restrictiva cu ascendent in infometare simt ca slabaesc sau si mai mult ca sunt sanatosi. Despre aceasta categorie nu vreau sa ma dau cu parerea.

 

Propun altceva, sa incetam sa tratam un dezechilibru cu alte dezechilibre. Oare cauza principala a kilogramelor in plus nu sunt dezechilibrele emotionale, alimentare, hormonale etc? Cred ca daca ne-am dori echilibru, armonie si in final sanatate atunci ne-ar fi mai usor sa mancam, sa dormim, sa traim si sa ne bucuram de ceea ce traim.

Un om sanatos doarme suficient si foarte bine, se trezeste odihnit, se bucura ca s-a trezit, se hraneste dimineata ca sa aiba energie, bea apa pentru ca simte ca are nevoie, zambeste pentru ca se simte bine, are energie fara energizante si adoarme linistit fara o senzatie atroce de foame.

Cand suntem in echilibru si armonie inflorim, cand armonia dispare – supravietuim.

 

Revin la ideea cu care am inceput referitor la faptul ca am simplificat periculos de mult slabitul. Adica conteaza doar cat si in cat timp. Atat. Eu vreau sa vin cu o provocare: haideti sa vorbim despre slabitul care insoteste trecerea la un stil de viata echilibrat, sa vorbim despre imbunatatiri aduse stilui de viata, despre analize medicale imbunatatite, despre mentinerea de dupa slabire etc

 

Eu nu am publicat poze cu rezultate pana acum si nici nu stiu cand o sa o mai fac. Eu nu consider ca este absolut necesar sa fac asta, iar clientii mei primesc alte beneficii decat publicarea pe facebook pentru like-uri si comment-uri. Dar, pentru a deschide aceasta provocare voi prezenta cazul unei adolescente cu care am lucrat cu mare drag. Nu voi face foarte multe comentarii pentru a va lasa singuri sa trageti concluzia. Precizez doar atat:

 

  • Clienta mea este adolescenta – 14 ani;

  • Colaborarea a inceput doar dupa primirea analizelor medicale, a jurnalului alimentar si a unei evaluari alimentare si a stilului de viata;

  • Planurile alimentare recomandate au fost echilibrate fara interziceri si fara suplimente de orice fel;

  • Cand am inceput clienta mea avea: probleme biliare la interval de cateva zile, greata, oboseala, steatoza hepatica, carente nutritionale, pofte de junk-food si dulciuri procesate, stari de irascibilitate usor depresive;

  • in toata aceasta perioada clienta mea a crescut si s-a dezvoltat frumos fizic si psihic;

  • Nu pot sa dau exemple de jurnal sau plan alimentar pentru ca nu doresc ca acestea sa fie luate ca model. Nu pentru ca nu sunt echilibrate si sanatoase doar ca ele sunt pentru nevoile, programul, preferintele clientei mele, adica personalizate.

 

 

 

 

 

Inainte

Dupa

 

Analize medicale

 

 

 

Glicemie= 93mg/dl

TGO=52 U/L

TGP=113U/L

Trigliceride=154mg/dL

Magneziu=1,86 mg/dL

Calciu= 9,75 mg/dL

Colesterol total= 167 mg/dL

 

 

 

Glicemie= 74 mg/dl

TGO=20,8 U/L

TGP=29 U/L

Trigliceride=81 mg/dL

Magneziu=2,11 mg/dL

Calciu= 9,92 mg/dL

Colesterol total= 125 mg/dL

Siderimie=115,68ug/dl

Masuratori

Bust= 110cm

Ab1=97cm

Ab2=108cm

Solduri=107cm

 

 

Bust= 96cm

Ab1=83cm

Ab2=90cm

Solduri =100cm

 

Indicatori analizator corporal

Grasime corporala=38%

Greutate=84kg

IMC=28,3

Grasime corporala=28,8%

Greutate=68,4 kg

IMC=23,1

 Precizari:

- durata de colaborare este de 7-8 luni, poate lunga, dar eu cred ca suficienta pentru a schimba coportamente alimentare pe termen lung;

- conform graficului din programul analizatorului corporal se poate observa ca trendul este descrescator, nu si liniar, dar clientii mei sunt oameni si drept urmare au zile de nastere, sarbatori de Paste sau Craciun si bineinteles vacante.

-clienta mea este adolescenta drept urmare a avut un plan alimentar care sa ii asigure resursele de crestere/ dezvoltare si bineinteles necesarul de caloric si nutritiv ca sa faca fata programului incarcat de la scoala.

 

Mult asteptatele poze inainte si dupa

Aici ar fi trebuit sa fie pozele inainte si dupa. Asa de bine ma descurc cu blogul ca nu am reusit sa le inserez, iar domnul care ma consilieaza pe probleme de genul nu raspunde la telefon. Pozele le gasiti pe facebook. Acolo ma descurc un pic. 

 

 

Feed-back clienta

  

Adolescenta:”A fost o experienta foarte frumoasa si inca va continua datorita zambetelor dragi oferite la fiecare sedinta alaturi de rezultate. In aceste luni a fost frumos, dar in acelasi timp si usor deoarece daca iti doreai sa mananci ceva nu era interzis, ci doar stiam ca trebuie sa am grija la cantitate. Mancarurile sugerate toate au avut un gust demential. La inceput pe toti ne sperie numele lor fiindca nu suntem obisnuiti sa mancam sanatos, dar dupa ce invatam sa mancam diversificat, echilibrat si sanatos, fiecare plan alimentar devine un prieten. Ma bucur ca ai intrat in viata mea si pot spune ca esti una din cele mai bune prietene.”

Mama:”Iti multumesc pentru ajutorul primit si pentru faptul ca dincolo de faptul ca a slabit este sanatoasa si echilibrata. In plus, ai fost un factor decisiv si in imbunatarirea realtiei dintre noi doua. Iti multumesc mult!”

 

Sa va spun in cateva cuvinte despre clienta mea in acest moment. O adolescenta care stie sa manance echilibrat, nu are nimic interzis, a inteles ce ii face bine sa manance si ce nu si in acelasi timp de ce este daunator excesul de orice fel, adica a invatat lectia importanta a echilibrului. Ca urmare a duratei de colaborare de peste 6 luni si a feed-back-ului acesteia am speranta si increderea ca va sti sa isi gestioneze, farfuria, paharul, starile si emotiile si ca va fi un om echilibrat pentru cel putin mult timp de acum incolo. Eu voi considera ca mi-am facut treaba pana la capat daca peste 1 an, 2 sau 5 voi reintalni o persoana echilibrata, sanatoasa si plina de viata. Mie imi place ce vad, ce aud si cum o simt acum.

 

Echilibru, armonie si sanatate sa avem chiar si acum ca vin sarbatorile.

 

Mariana Stresna

nutrition coach

 

 

 

 

Iepurasul a plecat, noi cu ce-am ramas? 

 

Am asteptat Pastele, a venit Pastele si tot Pastele a si plecat. La cat l-am asteptat putea sa tina sarbatoarea aceasta macar cateva zile in plus, cel putin pentru unii dintre noi. Chiar nu am dorit sa scriu inainte de Paste tot felul de atentionari cu privire la ce mancam, cand mancam sau cat mancam de sarbatori. In acelasi timp, nu mi-am dorit sa public nici scheme de detoxifiere pentru zilele de dupa Paste. De ce nu m-am implicat? Raspunsul este simplu. Eu nu imi doresc sa schimb lucruri de pe o zi pe alta in viata oamenilor, nu doresc ca oamenii sa faca lucruri doar pentru ca le spun eu si nu incurajez exagerarile si comportamentele extreme de nici un fel. Parerea mea este ca o persoana care mananca echilibrat si intelege de ce face asta, nu va avea nevoie de atentionari speciale inainte de sarbatori, zile de nastere, botezuri sau nunti. In farfuriile de pe mesele de sarbatoare caloriile sunt tot calorii, chiar se imultesc, glucidele sunt glucide, proteinele sunt tot proteine si lipidele nu isi schimba statutul de sarbatori, iar fibrele au aceeasi dorinta - sa ajunga in numar cat mai mare in fafuria noastra. Din punctul acesta de vedere nu se schimba absolut nimic de sarbatori. Eventual, avem in plus niste circumstante agravante: numar mai mare de mese servite direct proportional cu numarul de prieteni/rude din dotare, feluri mai multe de mancare, stare de spirit mai euforica etc. Drept urmare, eu zic ca nu prea se aude vocea nutritionistului cand noi suntem entuziasmati si abia asteptam sa ne asezam cu toti la masa cu toti cei dragi. Dupa sarbatori interesul pentru echilibru in farfurie creste odata cu momentul in care cantarul arunca nemilos un numar sau cand hainele tale zici ca au fost cumparate pentru altcineva ce poarta 2 numere mai mici. Problema este ca mergem de la extrema meselor copioase la extrema infometarii sau varianta mai light a detoxifierii. Mie nu mi se pare firesc sa trecem de la o extrema la alta, motiv pentru care recomand inca o data echilibru, in toate.

Dar nu despre ascest lucru am dorit sa scriu, era o introducere aliniatul de mai sus. Eu vreau sa va spun ca familia mea a fost supusa unui experiment in ceea ce priveste masa de Paste. Toti membrii au fost informati si si-au dat acordul. Ce-am facut de fapt? Am simplificat lucrurile: lista de cumparaturi, felurile de mancare, modul de gatire pentru masa de Paste. Astfel, daca stau sa le numar am avut cam 4 feluri de mancare, asta daca luam in calcul si ouale vopsite la capitolul fel de mancare pentru simplu fapt cu le-am fiert si vospit. In plus, am avut legume de sezon cat cuprinde si ceva pus la fezandat pentru situatiile in care musafirii vor fi mai flamanzi. Toata lumea a mancat din mancarea gatita, reclamatii nu au fost, probleme dupa masa nicidecum. Nu am apelat la rezervele puse la fezandat pentru ca, asa cum stiti foarte bine, de sarbatori lumea numai flamanda nu este, deci mananca mai putin decat de obicei. Mesele noastre au aratat in mare ca orice alta masa doar ca am avut feluri de mancare pe care nu le mancam in fiecare zi. Am respectat aceleasi principii. Ne-am simtit bine si de Paste si dupa.

Ceea ce vreau sa spun cu adevarat este ca am ramas cu timp pentru noi. Am ramas cu timp de la cumparaturi, am ramas cu timp de la gatit, am ramas cu timp de la mancat si am ramas cu timp de la preocuparea excesiva pentru masa de Paste. Timpul acesta l-am folosit din plin sa facem miscare toti impreuna, sa ne jucam, sa discutam sau pur si simplu sa ne relaxam indiferent de ce forma are relaxarea pentru fiecare. Am simtit ca ne-am incarcat, mai putin cu mancare, mai mult cu dragoste, bucurie si relaxare. Noi de acestea aveam nevoie de Paste.

 

In concluzie, vreau sa spun ca uneori preocuparea excesiva pentru ce vom manca ne ia din timpul si energia noastra. Indiferent ca doriti sa mancati de sarbatori mancare mai light sau foarte traditional, conteaza mai multe cat si de cate ori mancam. Princiipiile oricarei zile din punct de vedere alimentar raman la fel indiferent ca este o zi de sarbatoare sau o zi obisnuita. Mesele sunt mese, farfuria este bine sa aiba aceeasi geometrie, cantitatea indiferent ce mancam este esentiala in aceasta ecuatie. Daca simplificam masa de sarbatoare si adaugam activitati de care avem nevoie, vom vedea ca dupa sarbatori ne vor bandui mai putin mesele imbelsugate. Echilibru este un aliat de nadejde indiferent la ce masa si la ce ora ne asezam.

Despre preventia dezechilibrelor alimentare la copii

 

 

Intr-o lume agitata in care multi parinti stresati mananca  dezechilibrat ar fi aproape imposibil sa avem copii care sa nu fie influentati si sa nu manance la randul lor dezechilibrat. Avem de multe ori impresia ca nu contam noi: cum ne comportam, cum mancam sau cum ne traim viata. Conteaza ei - copiii nostri. Adevarat, dar oare copiii fara exemple langa ei pot fi acuzati ca nu isi insusesc anumite comportamente?  Eu o sa ma refer aici doar la comportamentul alimentar. Cred ca atata timp cat noi ca parinti nu avem mese regulate, sarim mese, nu bem apa, facem excese, nu mancam suficiente legume, copii nostri nu vor intelege de ce le tot repetam ce trebuie si ce e bine sa faca la masa. Va suna cunoscut:”Daca mananci mancarea (cu legume de multe ori) vei primi si desert.”? S-a dovedit in cadrul unui studiu ca mita nu  produce rezultatele dorite. Apetitul copiilor pentru mancarea care nu le place scade si mai mult, dar in schimb prefera si mai mult  dulciurile. Poate mai mult i-ar ajuta sa ne vada pe noi mancand acel spanac si nu auzind de la noi ca ei trebuie sa manance pentru ca este sanatos.

Nu pot sa nu spun ca mi se pare dureros ca multi copii nu mai stiu ce inseamna mesele in familie, macar una pe zi, macar in week-end, macar din cand in cand. Mancarea e de o mie de ori mai buna, mai sanatoasa, mai  gustoasa cand cand suntem cu totii la masa. E trist cand un copil mananca singur si poate e normal sa nu manance prea mult sau sa nu manance ce trebuie. Mi se pare nefireasca tendinta parintilor de a separa mancarea din frigider in doua categorii: pentru copii si pentru adulti. Pentru unii parinti mancarea pentru copii inseamna mancare bio, mancare gatita sanatos si cu multe legume si fructe iar pentru altii mancarea de copii inseamna de toate, inclusiv foarte multe dulciuri pentru ca sunt copii si ei au voie de toate pentru ca sunt in crestere. Nu putem sa le dam copiilor orice, procesul de crestere are nevoie de substante nutritive bine echilibrate si combinate si nu de cantitati mari de zahar la fiecare masa sau alte calorii goale. Mai grav este ca atunci cand copilul incepe sa aiba probleme de santatate sau sa ia in greutate este acuzat ca nu mananca ce trebuie si ca mananca multe prostii. Ma incapatanez sa cred ca ai nostri copii ar manca mult mai bine si cantitativ si calitativ daca ar avea in fata exemplu parintilor care mananca simplu, curat si echilibrat intr-o atmosfera armonioasa.  Exemplul bun si atmosfera de la masa conteaza mai mult decat numarul proteinelor, glucidelor  lipidelor din farfurie sau sursa acestora. 

Poate o sa va intrebati ce mi-a venit? Asta e viata, astea sunt vremurile, facem ce putem, mai lasa-ne cu prostiile. O sa va raspund ce mi-a venit. Am ramas  uimita sa vad ca avem copii care au ajuns adolescenti, mananca dezechilibrat, sunt prea stresati la scoala si au ajuns sa aiba fluctuatii ingrijoratoare de greutate sau exces ponderal ingrijorator. Adolescentii au surse de informare si apeleaza la ele. Gasesc diete de tot felul si le tin. De ce tin adolescentii, in special adolescentele, diete? Pentru ca e greu sa nu poti face ce fac colegii tai, sa nu poti sa te imbraci in niste hainute care iti plac doar pentru ca nu stau pe tine ca pe alte colege. Dar cand obosesc sa le mai tina, kilogramele revin. O sa repet: adolescentii tin diete, nici nu conteaza ce fel, ei tin diete ca sa slabeasca. Dietele le afecteaza procesul de crestere, randamentul la scoala, relatiile sociale si viata lor ulterioara. Mie nu mi se pare firesc ca adolescentii sa se chinuie cu diete, ei au alte lucruri de facut, ei trebuie sa se bucure de ei si de viata lor. Imi asum si spun ca parintii care mananca echilibrat vor creste copii sanatosi care vor ajunge adolescenti fara probleme de greutate si adulti constienti de modul in care mancarea le influenteaza calitatea vietii. Credeti ca e prea greu procesul de schimbare? Schimbarile nu trebuie sa fie majore si rapide. Important este ca schimbarea sa se faca pas cu pas dar definitiv. Sunt atatea lucruri mici pe care putem sa le schimbam din mers si care ne vor influenta calitatea vietii noastre si a copiilor nostri. Le descoperim si le punem in aplicare. Eu cred ca merita. Dragostea in mancarea copiilor nostri se simte si daca nu e dulce si daca nu e prajita.

 

Despre noii mei prieteni din saptamana “Altfel”

 

Astazi se incheie saptamana Altfel pentru elevi. M-am bucurat, sincer, ca si eu am avut o saptamana Altfel. O sa incep prin a va marturisi ca eu nu mi-am imaginat vreodata ca voi vorbi copiilor despre nutritie. De fapt, nu mi-am imaginat ca voi fi in fata lor sa le vorbesc pe o tema anume. In plus, cand am studiat la curs nutritia pe categorii de varsta mi-am dat seama ca nutritia copiilor este un capitol ce trebuie tratat cu multa atentie deoarece acestia sunt in proces de crestere si orice dezechilibru in alimentatie le poate influenta dezvoltarea fizica si intelectuala armonioasa. Pe principiu, daca nu esti sigur ca poti face bine, atunci macar nu face rau, eu am zis ca voi incerca sa imi axez activitatea pe nutritia adultilor. Dar, asa cum bine stiti uneori noi avem niste planuri si viata are alte planuri cu noi, au venit adolescentii la mine la cabinet. Am ramas surprinsa ca multi dintre adolescenti au istoric in tinut de diete, am vazut dezechilibrele din alimentatia lor si efectele neplacute ale acestora. Din pacate, multi adolescenti tin diete. Revin si spun raspicat dietele nu sunt pentru adolescenti, dietele sunt pentru adulti. Nu am putut sa fiu indiferenta. Si am inceput sa lucram impreuna. Am descoperit in adolescentii ca au venit la mine la cabinet niste fiinte minunate: pline de viata, cu vise, sincere si in acelasi timp cu o capacitate foarte ridicata de a intelege si de a-si schimba stilul de viata. Au multa motivatie si determinare iar asta ii face sa aiba succes in tot ce isi propun, chiar si in schimbarea modului de a se hrani.Recunosc ca adolescentii mei mi-au schimbat parerea despre categoria din care fac parte.

Acestea fiind spuse, m-am bucurat sa ies din cabinet si sa merg la scoala dupa 10 ani de la finalizarea liceului. Atatia se implinesc de cand am absolvit liceul la Iasi. Tin sa va spun ca a fost o experienta atat de completa intalnirea mea cu prietenii mei adolescenti de clasa a 7-a: am ras, am gatit,am mancat, am discutat si ne-am bucurat.

Intalnirea noastra a inceput cu o lectie atat de frumoasa pe care mi-au dat-o ei mie. Eu m-am dus la ei cu cate doua imagini pentru fiecare: una ilustra o mancare de tip fast-food si alta – o farfurie cu mancare echilibrata. Recunosc, eu am crezut ca cei mai multi vor ridica sus imaginea cu mancare fast-food atunci cand ii voi intreba ce prefera sa manance. Dar, nu a fost asa cei mai multi au ridicat sus imaginea cu farfuria cu mancare echilibrata. Chiar si cei care in mod curent mananca fast-food mi-au spus ca ei ar prefera sa maance cealalta varianta daca ar fi pusi sa aleaga. Si eu au si copii sincer rau care mi-au spus ca ei prefera sa manance din ambele pentru ca una e sanatoasa si cealalta le place gustul. Eu mi-am tras concluziile si inca meditez asupra lor

Ce am facut noi impreuna?Am baut cate un smoothie, chiar si prietenii mei care nu mananca fructe si legume decat daca hamburgherul are ceva frunze si cateva felii de rosii pentru ca este prea complicat sa le scoti de acolo. Si-a umplut fiecare cate o lipie buclucasa cu de toate. Intre timp am povestit despre dezechilibrele care apar in alimentatia lor si ce efecte au asupra starii lor de bine si a sanatatii lor ulterioare. Am discutat despre ce putem face concret pentru a imbunatati modul lor de a manca luand ca si exemple meniurile lor. Am raspuns la intrebarile lor serioase si mai haioase.

Tin sa precizez ca materialul didactic proaspat a fost: mix de salata, spanac, rosii, avocado, branza, lipii, carne de pui gatita in prealabil la cuptor, banane, portocale, seminte, lapte batut, ulei de masline. Sper ca nu am omis nimic. Nu a fost implicat nici un sponsor in aceasta activitate. Toate costurile privind materialul didactic le-am suportat personal si integral in scopul de a promova niste principii alimentare si nu niste produse sau o firma anume.

Nu stiu cum este relatia cu un adolescent din persectiva parintelui, al meu este inca un pici, dar mie mi-a placut sa fiu prietena cu ei. Mi-a placut deschiderea lor, viata din ei, sinceritatea, intrebarile lor si faptul ca m-au ajutat, pana si usa la masina mi-a fost deschisa cu eleganta de un cavaler. Da, da! Eu chiar cred ca putem sa rezolvam multe lucruri impreuna cu accesti copii. Trebuie doar sa avem rabdare si sa gasim mijloacele potrivite fiecaruia.

Nu prea am avut timp de poze. Precizez ca pozele sunt doar pentru a va transmite putin din starea de acolo si nu cu alt scop.

Oricand cu drag si bucurie as repeta experienta.

 

 

Va multumesc prieteni frumosi.

 

 

Am sa deschid seria articolelor de pe blog din categoria “Parerea mea despre…” cu o tema destul de actuala: Vizita la cabinetul unui nutritionist. Repet, este parerea mea si chiar daca unii nu o sa fie de acord poate exista persoane carora li se va aprinde un gand bun in minte.

Incep prin a spune ca parca este prea multa lume care se gandeste la ce si cum mananca doar atunci cand excesul ponderal este greu de dus si la propriu si la figurat ori cand o boala pune stapanire pe starea noastra de bine. Cu alte cuvinte, ne trebuie un nutritionist bun, dar bun sa fie, doar daca problema arde. Si chiar daca am comis-o ani la randul cu multa rabdare si indiferenta, acum avem nevoie de un nutritionist bun care sa ne slabeasca/insanatoseasca repede. Si il gasim, ca doar l-am cautat, am intrebat de cel care are cei mai multi clienti slabiti, despre care se vorbeste cel mai mult.

Multi oameni aud de cate o dieta de la un vecin/prieten/cunostinta care cica pentru ei/ele, prieteni/prietene a functionat. Si ce daca dieta e drastica, asa se slabeste. Ma ingrijoreaza sincer sa vad oameni care se chinuie sa respecte diete, ce nu tin cont de carentele, starea de sanatate, de preferintele, de programul si pana la urma de viata omului care trebuie sa urmeze acea dieta. Dar, are omul vointa, este hotarat sa faca schimbarea si slabeste, ca doar mananca 3 frunze, un iaurt si o supa chioara. Dar cel mai important este faptul ca, desi acele meniuri pot fi respectate doar pe un termen foarte scurt, pana la urma si vointa omului se mai termina, multi dintre cei care urmeaza dieta “infometarea” considera perfect normal sa se ingrase daca nu mai tin dieta si perfect normal sa se intoarca la acea dieta care i-a slabit.

Din pacate, astfel de “diete” sunt pentru multi “nutritionisti” un mod de a-si castiga existenta. Acestia stiu ca “dieta” nu se poate tine pe termen lung, stiu ca in momentul in care se opreste dieta clientul se va ingrasa inevitabil si stiu ca mai devreme sau mai tarziu se va intoarce la ei…

Parerea mea este ca ar trebui sa schimbam ceva. In general, kilogramele nu pica de undeva din cer, ele se acumuleaza pas cu pas. Cand s-au acumulat multe kilograme in timp nimeni nu poate face minuni sa le dea jos sanatos si eficient in timp scurt. V-ati prins. Aici vorbesc de preventie. Putem preveni acumularea de kilograme prin modificari mici zi de zi. Copiii, adolescentii, tinerii, persoanele fara predispozitii sau afectiuni, batranii pot preveni cresterile ponderale si mentinerea starii de bine prin respectarea unui meniu echilibrat si sanatos. Referitor la cine vrea sa slabeasca, parerea mea este foarte clara – slabitul care e valabil pentru un termen scurt si este urmat de ingrasare este un nonsens, ca sa nu spun periculos.

In concluzie, eu va recomand sa aveti mare grija ce cereti si sa analizati bine ce primiti in materie de diete pentru slabit. Traim intr-o economie de piata si atata timp cat exista cerere va exista si oferta. Atata timp cat vrem sa slabim zeci de kilograme intr-o luna ca sa incapem intr-o rochie sau intr-un costum pentru o nunta/botez sau se apropie Pastele, Craciunul sau concediul si cu 1 luna inainte vrem sa dam toate kilogramele in plus acumulate cel putin in decursul unui an, cu siguranta vor exista si oferte pentru a ne slabi in timp record. Nu in zadar s-au imultit ofertele de diete care slabesc in timp scurt. Dar oare care vor fi efectele pe termen lung?